Удовольствие с характером: мороженое с «сибирским» вкусом
Мороженое – это десерт, который насчитывает несколько тысяч лет истории. Его любят по всему миру. Только в России ежегодно съедают сотни тонн холодного лакомства.
Особую популярность в мире получил советский пломбир – о его качестве и восхитительном вкусе слагали легенды. Но и современные производители не сдают позиции.
Пломбир «Золотой стандарт» уже третий год подряд доказывает свое лидерство, завоевывая первое место по данным «Росконтроля». Бренд бережно хранит традиции изготовления 100% натурального пломбира.
Качество, достойное доверия
Пломбир «Золотой стандарт» изготавливают из натуральных ингредиентов, без использования растительных жиров. Пломбир производится по ГОСТу и ТУ, содержит исключительно натуральные ингредиенты высшего качества. В него не добавляют растительные жиры, искусственные красители и ароматизаторы. Количество сахара, молока и жиров также строго регламентировано. Жирность пломбира составляет не менее 12%.
«Пломбир "Золотой стандарт" – это 100% натуральный пломбир с насыщенным сливочным вкусом. Секрет кроется в пропорциях: в нем очень много молока, нежная кремовая текстура и насыщенный сливочный вкус. Чтобы достичь такого эффекта, мы проводим десятки тестов. Лабораторный контроль продукта ведется круглосуточно по программе производственного контроля.
"Золотой Стандарт" – чемпион среди пломбиров. Его искренне любят по всей России. По-другому и не может быть, потому что "Золотой стандарт" создали профессиональные технологи мороженого и настоящие любители пломбира!»

Дмитрий Куксевич
ведущий технолог филиала ООО «Юнилевер Русь» г .Омск
«Золотой стандарт» ведет строгий контроль качества на всех стадиях технологического процесса. Начиная от приема и хранения сырья до производства и хранения готового продукта на складах и момента отгрузки потребителю.

«Золотой стандарт» даже организовал отдельную лабораторию, где тщательно проверяется качество молока. Здесь контролируют около 15 физико-химических и микробиологических его параметров. Среди них такие важные показатели как массовая доля жира и белка, отсутствие антибиотиков и другие.
Измерения проводят инженеры-химики по методикам, регламентированным ГОСТом, на лабораторном оборудовании, которое калибруется каждую смену и проходит периодическую поверку.
«Иногда бывает, что груженый молоком грузовик вынужден отправляться обратно: все сырье проверяет отдел качества и отказывается от продукции, если она не соответствует нормам. Все для того, чтобы каждое мороженое, выпущенное на фабриках, было не только вкусным, но и полезным».
Анна Осинская
заведующая производством филиала ООО «Юнилевер Русь» г .Омск
На производстве также внедрены современные стандарты качества, такие как ISO и НАССР, проводятся периодические аудиты, позволяющие сделать внутренние процессы еще эффективнее и поддерживать качество продукта на высочайшем уровне. Лабораторный контроль на безопасность продукта ведется круглосуточно по программе Роспотребнадзора.
Рождение вкуса
Процесс производства пломбира «Золотой стандарт» начинается на участке приемки цельного молока. Для производства 1 тонны мороженого нужно более чем 500 кг коровьего молока – основного ингредиента пломбира.
Пломбир «Золотой стандарт» не содержит растительных жиров. Нежную текстуру продукта помогают сохранять эмульгаторы – ингредиенты на основе натурального растительного сырья. Они помогают смешать вещества, которые обычно не смешиваются – например, жир и воду. Именно благодаря эмульгаторам смесь не расслаивается. Кроме того, эти компоненты замедляют таяние продукта и сохраняют форму мороженого.
Упаковка пломбира
При упаковке пломбира «Золотой стандарт» применяются современные материалы с превосходными барьерными свойствами для лучшей сохранности мороженого.

Упаковка сделана из сертифицированных материалов, разрешенных для контакта с продуктами питания. Специально подобранные материалы упаковки защищают продукт в течение всего срока годности и обеспечивают, тем самым, его высокие вкусовые качества.
Кроме того, компания «Юнилевер Русь» уделяет максимум внимания улучшению экологической обстановки и проводит политику социально ответственного бизнеса, поэтому упаковка мороженого подлежит переработке.
Разнообразие форм
«Золотой стандарт» – это не только высокое качество, но и большой выбор форматов пломбира, среди которых каждый обязательно найдет свой любимый: вафельные стаканчики и рожки, эскимо, брикеты на вафлях, ванночки для семейного потребления, весовое, трубочки.

Стаканчики – самый популярный формат мороженого. В стаканчиках продается целых 6 видов этого лакомства, часть из которых не встречается в других форматах.


Эскимо – пломбир на палочке, покрытый глазурью или без нее. Это, пожалуй, одна из самых популярных в мире форм выпуска мороженого. И ей уже более 100 лет. Сегодня «Золотой Стандарт» предлагает 5 видов эскимо.
Рожки – хрустящий вафельный рожок удобно держать в руках, но главное – его сахарный вкус прекрасно сочетается с пломбиром.


Брикеты – формат, который всегда пользовался популярностью в России. «Золотой стандарт» выпускает как большие брикеты для всей семьи, так и удобные небольшие брикеты на вафлях для одного.
Ванночки – очень удобный формат упаковки мороженого. Порции 475 гр. хватит, чтобы полакомиться всей семье. Сегодня в ванночках представлено 5 вкусов пломбира «Золотой Стандарт», среди которых и любимая всеми ванночка с суфле.


Весовое – это не просто вкусное натуральное лакомство, но и повод для экспериментов. Его можно украсить сиропом, фруктами или орехами, приготовить коктейли или добавить в кофе.
Трубочка – натуральный пломбир в объятиях нежной взбитой глазури всегда пользовался большой популярностью у любителей мороженого.

Особые вкусы
Несмотря на многообразие вкусов, «Золотой стандарт» не останавливается на достигнутом и изобретает все новые и новые вкусы пломбира. Самая яркая новинка этого года эскимо «Сибирские ягоды», которое порадует любителей традиционных русских вкусов. Это пломбир с ароматным, кисло-сладким джемом из натуральной брусники и морошки.

Морошка – родственница малины и ежевики, издревле была любимым лакомством русских царей, а бруснику считали «золотом тайги» за удивительный вкус и полезные свойства. Благодаря новейшим технологиям производства, «Золотой стандарт» сохранил всю пользу самых известных для россиян ягод Сибири и их ни с чем не сравнимый вкус. Упаковка нового эскимо украшена исконно русской хохломской росписью.

«По данным AC Nilsen, 68% покупателей предпочитают продукты питания, произведенные в России. Поэтому мы видим все больше вкусов, характерных только для России.
Россияне отдают предпочтение классическим, молочным видам мороженого. Самыми покупаемыми сортами являются стаканчики, эскимо и рожки. По вкусам лидирует ванильное, шоколадное и крем-брюле. Есть определенные закономерности в предпочтениях жителей разных регионов. К примеру, сибиряки отличаются любовью к насыщенным молочным вкусам, поэтому одним из самых популярных видов мороженого является пломбир "Золотой стандарт"».
Анна Осинская
заведующая производством филиала ООО «Юнилевер Русь» г .Омск
Этим летом «Золотой стандарт» также решил порадовать россиян новым «Трио». Эта большая ванночка объемом 800 мл вмещает сразу 3 пломбира: со вкусом сливок, черной смородины и клубники. Их цвета дороги сердцу каждого жителя России: белый, синий и красный.

Третья новинка – «сэндвич». Своим уникальным вкусом он обязан настоящему итальянскому шоколадному печенью и, конечно, 100% натуральному пломбиру. Превосходное сочетание шоколадного печенья и классического пломбира делает его потрясающе вкусным.
Признанный вкус
«Золотой стандарт» назван брендом №1 по данным тестирования «Росконтроля», которое проводилось в апреле 2018 г. Он стал в России самым качественным и безопасным пломбиром в стаканчике с прослойкой глазури.
Пломбир «Золотой стандарт» уже 3 года неизменно показывает самые высокие результаты в независимой экспертизе «Росконтроль», что делает его настоящим чемпионом среди пломбиров.
Бренд бережно хранит традиции изготовления натурального пломбира, при этом внедряет инновационные технологии и международный опыт, для того, чтобы создавать новые, непредсказуемые форматы и сочетания вкусов для своих любимых потребителей.
Made on
Tilda